Klasifikasi
Klasifikasi tanaman binahong merah adalah sebagai berikut.
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Classis : Dicotyledoneae
Ordo : Caryophyllales
Familia : Basellaceae
Genus : Anredera
Species :Anredera cordifolia (Ten.) Steenis
Ciri tanaman binahong merah
Tumbuhan binahong termasuk ke dalam tumbuhan yang merambat. Karakterisktik tumbuhan ini terdiri dari akar, batang, daun, dan bunga. Daun binahong termasuk daun tunggal, terletak berseling, bertangkai sangat pendek (subsessile), bentuk jantung (cordata), panjang 5-10 cm, lebar 3-7 cm, ujung runcing, pangkal berlekuk (emerginatus), tepi rata, helaian daun tipis lemas, permukaan licin, bisa dimakan. Batang tanaman binahong lunak, bentuk silindris, saling membelit, berwarna merah, dan bagian solid dengan permukaan halus. Bentuk dari akar binahong adalah rimpang dan berdaging lunak. Bentuk bunganya majemuk rimpang, bertangkai panjang, muncul di ketiak daun, mahkota berwarna krem keputih-putihanan berjumlah lima helaian tidak berlekatan dan panjang helaian mahkota 0,5-1 cm, berbau harum.
Manfaat binahong merah
- Mengobati luka bakar. Daun binahong memiliki kandungan flavonoid, saponnin, dan tannin yang berfungsi efektif untuk mempercepat penyembuhan luka bakar. Kandungan saponin pada daun binahon mampu berperan sebagai antiseptik, yang bisa menurunkan risiko infeksi bakteri yang dapat memperlambat penyembuhan luka. Sementara itu, kandungan flavonoid dalam daun binahong juga terbukti efektif mengurangi peradangan pada luka.
- Mencegah asam urat. Cara mengatasi asam urat yang paling mudah yaitu dengan ekstrak daun binahong. Kandungan flavonoid pada daun binahong berfungsi efektif menghambat pembentukan asam urat, sehingga mampu mengurangi risiko serangan asam urat.
- Mencegah penyakit ginjal. Banyak cara alami yang bisa dilakukan untuk mencegah penyakit ginjal, salah satunya mengonsumsi daun binahong merah. Manfaat daun binahong merah ini didapat karena kandungan senyawa aktif yang mampu meningkatkan fungsi ginjal, khusunya pada kondisi gagal ginjal kronis. Dengan mengonsumsi ekstrak binahong merah secara teratur, dapat meningkatkan fungsi ginjal